みなさんこんにちは、
管理人のてっぺいです。
日記シリーズのため日々の出来事をゆるく紹介しています。
豊明に本店を置くとんこつラーメン店で知る人ぞしる名店です。
セントレアにも出店している「麺達」さんですが、ヘルシーなこともポイントでとんこつラーメン１杯４００キロカロリーを切るとも言われており、カロリーを気にする方もオススメ出来るお店です。
当サイトは麺達さんと一切関係が御座いません。
当記事内容を麺達さんにお問い合わせいただく行為はご迷惑となりますので、そのような事はしないでください。
本記事についてはプライバシーポリシーに基づき可能な限り細心の注意を払って掲載しておりますこと予めご了承頂いた上でお読み頂けると幸いです。
本記事は２０２５年０６月時点のものです。記事掲載後の経過状況によっては実際の内容と異なっている場合があります。予めご了承下さい。
目次
すっきりなのに美味しいとんこつラーメン屋さん
とんこつラーメンと聞くと、名前の通り豚の骨をベースにした濃厚なラーメンをイメージされると思いますし、独特の臭みもまた良く聞く話です。
麺達さんはそういった「とんこつ臭」はしませんし、味はしっかりしているのにスッキリしたとんこつスープが特徴です。
開業がいつなのかまでは分かりませんが、私の記憶では少なくとも１５年くらい前から利用はしています。 ネットでは２００５年の記事もあるので２０年以上の老舗と思われます。
無料駐車場が１０台ほどあり、店内はテーブル席の他にカウンター席もあります。
オーダーはスタッフさんが対応してくれますが、お会計はセルフになっています。
豊富なメニュー
人気メニューの「とんこつラーメン」、「ちゃんぽん」、「皿うどん」、「汁なし担々麺」と種類があるだけでなく、ラーメンの種類によって麺の太さも違い、メニューにも記載があるのが新設ですね。
「とんこつしょうゆ」、「とんこつみそ」、「台湾ラーメン」、「ベトコンラーメン」、さらに季節限定の「冷やしとんこつ」まであり、種類の多さに驚かされます。
「味噌台湾」、「赤マー油」、「黒マー油」、激辛の「烈辛（れっかと呼びます）」と種類が豊富です。
烈辛は１５分チャレンジがあり、成功すると「ラーメン無料券」と「杏仁豆腐」が頂けるようです。
テーブルには「こしょう」、「一味」、「すりごま」、「高菜」、「紅ショウガ」と各種調味料が揃っています。
とんこつラーメン
看板メニューの「とんこつラーメン」です。
白いスープが綺麗ですね。
具材も「チャーシュ」、「ネギ」、「きくらげ」と王道かつシンプルさが好印象です。
画像はちょっと見難いかもしれませんが、すりごまが少々かかっています。
麺はお店オリジナルの極細ストレートで、コシがしっかりあり、スープとよく絡むので美味しいです。
注文時に硬さを選ぶことができるので、お好みの硬さをスタッフさんに伝えましょう。
とんこつしょうゆ
こちらは「とんこつしょうゆ」になります。
私のお気に入りです。
とんこつラーメンのようにきくらげは入っていませんが、メンマが代わりに入っています。
麺は同じく極細ストレートで、こだわりの醤油をつかったとんこつスープとの相性は抜群です。
美味しいのでこの日は替え玉３回もしてしまいました。
ちゃんぽん
野菜たっぷりのちゃんぽんです。
具材が多くて食べ応えのあるラーメンですね。
麺はもっちり太麺で、野菜と一緒に頂くとお口の中が幸せで一杯になります。
「ちゃんぽん」と「皿うどん」は替え玉できないので注意！
とんこつベトコン
ベトコンラーメンと聞くと「にんにくたっぷり」をイメージしてしまいますが、麺達さんのベトコンラーメンはにんにくが丸ごと入っているということはなく、とんこつベースで辛みのあるスープに仕上がっていました。
麺は極細ストレートで辛い物が好きな私には好みのスープになっているのでこちらもとても美味しいです。
替え玉をすると麺と一緒にポットが付いてきます。
これは替え玉で薄まったスープや、少なくなったスープでも替え玉を美味しく頂けるお店のサービスとなっており、スープがこのような提供をされるお店は珍しいと思います。
極細ストレート麺はスープと良く絡むのでスープが少なくなりやすい麺です。
２回目の替え玉ともなるとこのスープ量になる事があります。
そこに先ほど紹介したポッドのスープを注ぐことで、薄まったスープや、減ったスープの量を気にすることなく替え玉を美味しく頂けるので本当に良いサービスと思います。
スープはポッドに入っているだけあって「アツアツ」なのでご注意！
このサービスのお陰で替え玉する際も、残りスープ気にすることなくラーメンを味わえるのがとても素晴らしいですね。
スープはスッキリしているので飲み干せるほど美味しいです。
ちなみに追加のスープですが、「とんこつラーメンならとんこつスープ」が提供され、「とんこつしょうゆならとんこつしょうゆのスープ」といった具合に、ラーメンの種類に合わせて提供されるのがとても良いですね。
烈辛（れっか）
麺達さんのメニュー唯一のチャレンジメニューです。
名前のとおり「激辛ラーメン」となっています。
本当に辛いので、お店の方からも「無理はしないで下さい」と言われます(笑)
１５分以内にスープまで完食すると、ラーメン無料券と杏仁豆腐が進呈されるそうですが、辛味内容を見た瞬間、「ちょっとこれは難しそう」と思い、チャレンジは辞退して普通に食べることにしました。
ハバネロやブートジョロキアは良く聞くのですが、ハバネロの何倍も辛いと言われる「キャロライナリーパ」や「トリニダード・スコーピオン」が入っているので、挑戦される方は本当に無理をしないようにしてください。
感覚としてcoco壱番屋さんで５辛程度の辛さが大丈夫と言っている方は撃沈します(笑)
麺はメニューにあるとおり「太麺」です。
同じような真っ赤なスープの担々麺で有名な「名古屋市港区にある四川」さんで慣れているのでそこまで驚きはしませんでしたが、初めて見る方は辛そうに見えると思います。
辛そうな具材が入っていますね。
最初は「辛いけど美味しい」と食べ進んでいたのですが、ハバネロ系の時限式の辛さが発動して食べるスピードが一気に鈍化しました。
いやー、辛い通り越して「痛い」です。
どれがハバネロ？、ブートジョロキア？、キャロライナリーパ？、トリニダード・スコーピオン？もう分からない状態でした(笑)
具材はなんとか食べ切ることが出来たのですが、スープはゴメンナサイしました。
口の中の辛さ軽減で「とんこつラーメン」追加してなんとか落ち着きましたが、いやー本当に辛かったです。
曜日によってサービスデー開催
こちらは毎週月曜に開催される「Men's Day」で、男性の方１回替え玉無料になります。
女性の方にもお得な曜日が毎週木曜に設定されています。
ラーメンに無料デザートとしてなんと「ソフトクリームか、杏仁豆腐」がついてきます。
. しかもデザートが無料でついてくるだけでなく、とんこつラーメンも６６０円となっているためセットなのにかなりお得な料金設定となっている点がすごいですね。
普通のとんこつラーメンが８２５円で、ソフトクリーム（３０８円）または杏仁豆腐（２２０円）の値段設定になっているので、デザートがどちらかのセットとはいえ税込み６６０円はかなりお得です。
替え玉は専用の容器にしっかり湯切りされた状態で提供され、硬さも選べて「１６５円」はこのご時世では良心的な価格設定ですね。
替え玉時には追加スープ（無料）が提供されますが、ベトコンラーメンの時に解説したように、注文したラーメンのスープ合わせて提供されるのが本当に素晴らしいです。
ポッドに入っているので、本当にアツアツのスープが追加で頂けるのは感動でした。
冒頭でも記載しましたが、替え玉が出来ないメニューもあるのでご注意！
最後に
如何でしたでしょうか？
今回はとんこつラーメンのお店「麺達 本店」さんを紹介しました。
記事には炒飯、餃子、からあげ、デザートなどまだ紹介しきれていないくらいメニューがありますし、何よりすっきりとしたとんこつベースのラーメンなので老若男女問わず美味しく頂けるラーメン屋さんと思います。
是非「麺達」さんへ行ってみて下さい。
最後までお読み頂きありがとうございました。
それではまた次回
